Tag 4 Nussecken
Zutaten für 60 Nussecken: Boden: 100 g Butter 50 g Puderzucker 225 g Weizenmehl oder Dinnkelmehl 1 Vanilleschote 1 Eigelb oder 1 kleines Ei Belag: 200 g Butter 250 g Zucker 2 EL Milch 200 g gemahlene Nüsse 200 g… Weiterlesen
einkoch´n statt ausbrenna
Schick uns dein ganz persönliches Kochrezept!
Tag 3 Lebkuchen
Der Klassiker darf an Weihnachten nicht fehlen. Zutaten: 600 g gemahlene Haselnüsse 6 Eier 500 g Zucker 200 g gehackte Mandeln 2 TL Lebkuchengewürz 2 Messerspitze Zimt 1 TL Backpulver 60 g Zartbitter-Kuvertüre 2 TL Butter Zubereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten… Weiterlesen
Echten Vanille-Staubzucker selber herstellen
Da man nie weiß, ob in den Päckchen, wo Vanillezucker drauf steht, auch V-Zucker drinnen ist, hier ein Tipp: Man kann echten Vanillezucker leicht selber (und kostengünstiger als fertige V-Zucker) herstellen. Vanille-Staubzucker ist im Handel gar nicht zu bekommen. Kauft… Weiterlesen
Tag 2 Klosterkipferl
Zutaten: 100 g Butter 30 g Zucker 140 g Mehl 100 g gemahlene Nüsse 50 g geriebene Schokolade Schokoladenkuvertüre zum Tunken Zubereitung: Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und mindestens eine viertel Stunde rasten lassen. Aus dem Teig… Weiterlesen
Mit Vanillekipferl in den Kekskalender starten
Dich erwartet beim Kekskalender jeden Tag bis zum 24.Dezember ein neues Keksrezept. Zutaten für ca.60 Vanillekipferl v 1 Vanilleschotte v 100 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) v 275 g + etwas Mehl v 75 g Zucker, 2 Eigelb (Gr.… Weiterlesen
Pasta al forno
Herr Schoiswohl zaubert für uns jeden Dienstag ein frisches Pastagericht mit Gemüse aus seinem Garten! Leider nur dienstags – vielleicht auch öfter, wenn der Bedarf steigt? HEAST NED meint: „Guades G´richt!“
Schmaus´n in de Paus´n
Jeden Donnerstag, 11:30 – 14 Uhr, im Schulbuffet: Warmes Essen bestellen für nächste Woche! Auch vegetarische Gerichte stehen zur Auswahl. Herr Schoiswohl und sein Team freuen sich! HEAST NED sagt: „Guade Gschicht!“
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