Zutaten für 40 Portionen
| 130 | g | Mandeln, gehackt |
|---|---|---|
| 130 | g | Schokolade |
| 130 | g |
Staubzucker |
| 2 | Stk | Eiweiß |
Zubereitung
- Die geahckten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett, kurz anrösten.
- Danach die Schokolade mit dem Reibeisen fein raspeln und mit den gerösteten Mandeln verrühren in einer Schüssel verrühren.
- Das Eiweiß mit Staubzucker steif schlagen und unter die Schoko-Mandelmasse heben.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen und bei 150 Grad für 15 Minuten backen.
