Zutaten:
- 200 g Staubzucker
- 175 g Mehl
- 2 TL Anis (gemahlener)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Msp. Backpulver
- 2 Eier
Zubereitung:
- Für die Anisplätzchen die Eier mit Staubzucker 2 Minuten schlagen. Mehl und die übrigen Zutaten unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Beckblech kleine (gerade) Häufchen spritzen.
- Die Bleche an einem waren Ort mind. 1/2 Stunde „ruhen lassen“. Den Heißluftherd auf 140-150 Grad vorheizen und die Bleche nach der Ruhezeit ca. 14 Minuten backen.
