Zutaten:
- 100g Zucker
- 200g Butter
- 300g Mehl
- 1 Stk Ei
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale
- Marmelade
- Schokoglasur
- 0,5 Becher geriebene Haselnüsse
Zubereitung:
- Butter, Zucker, Ei, Mehl, Zitronenschale und Salz rasch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Folie wickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.
- Den Teig 3 mm dick ausrollen und Glocken ausstechen. Das Rohr auf 170° vorheizen und die Kekse 10-12 Minuten hell backen.
- Immer 2 Glocken mit leicht erwärmter Marmelade zusammen setzen und bis zur Hälfte mit Schokolade glasieren, mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
