Tag 6 Kokosbusserl

Zeitplan:

Zubereitung: 25 Minuten

Zutaten für 3 Bleche

  • 3 Eiklar
  • 1 Prise Salz
  • 200g Zucker 
  • 200g Kokosflocken
  • 1 EL Zitronensaft 

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180 Grad Celsius Heißluft vorheizen.
  2. Das Eiklar mit der Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Dann den Zucker einrühren, damit eine dicke Creme entsteht. Abschließend noch Kokosflocken und Zitronensaft unterrühren und mithilfe eines Teelöffels kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad Celsius Heißluft 15 Minuten backen.

Gutes gelingen und Viel Glück!

 

David Wührer