Zutaten:
- 1 Stk Ei
- 260g Mehl
- 200g Butter
- 100g Staubzucker
- 20g Kakaopulver
- 100g Kokosette
Zubereitung:
- Aus Butter, Mehl, Puddingpulver, Ei, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Walnüssen und Salz rasch einen Mürbteig kneten. In Folie wickeln und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
- Zwischen einer Folie nicht zu dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Auf ein beschichtetes Blech legen.
- Das Rohr auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kekse 8-10 Minuten backen. Die Schokoladeglasur in einem Wasserbad erwärmen, Kekse in die Glasur eintauchen und mit Kokosette bestreuen.
